四季折々の和菓子を厳選した国産素材を使用し、一品一品、丁寧に手造りしています。特に和菓子の命とも言える小豆は、北海道産100％のものを使用し、粒餡 ・ こし餡共にこだわりの自家製餡です。

▲西八名物　かりんとうまんじゅう